Objectif
Améliorer la performance de votre établissement dans toutes les composantes de votre métier.
Principes
Mesurer la performance de votre établissement. Concevoir une démarche de progrès et définir ses conditions de mise en œuvre. Proposer une assistance à la prise de décision en bénéficiant de l’apport d’un expert tourisme.
Plan d'action
Evaluation des équipements et des services : qualité, respect des normes, réglementation, attentes des clients Analyse du chiffre d’affaires et des charges d’exploitation Analyse des outils de gestion informatiques ou des manuels Analyse des procédures d'exploitation Analyse du marché et de la stratégie commerciale Analyse de la structure et gestion du personnel Synthèse des constats et préconisations
